28. August 2018
5 Min. Lesezeit
Die Entlarvung des Fett-Mythos
Im Bereich der Ernährung wimmelt es von falschen Ratschlägen. Einige davon können durchaus lebensgefährlich sein. Der Kult ums Essen zieht eigenartige wissenschaftliche Propheten an (cc_Foto: Joshua R...
BluthochdruckDiabetesErnährung+5 weitere
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19. Dezember 2017
6 Min. Lesezeit
Ein begnadeter Extremist
Hat es überhaupt eine messbare Auswirkung, was wir essen? Macht es einen Unterschied, ob wir uns aus der „schnellen Küche“ bedienen oder ausgefeilten Diätplänen folgen? Gibt es Vitamine und Spurenelem...
CholesterinErnährungFette+3 weitere
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12. September 2013
11 Min. Lesezeit
Süße Wahrheiten
Warum wir alle in der Zuckerfalle stecken, warum süße Früchte oft dicker machen als „normaler“ Zucker und was das alles mit unserem Steinzeitgehirn zu tun hat. Süße Früchte: Mmh, lecker! Wenn wir Süße...
AdipositasErnährungFruktose+5 weitere
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